كارثة كانت تتسلل إلى موائد المواطنين .. محافظة الجيزة ومديرية الطب البيطري تضبطان 10 أطنان من اللحوم الفاسدة وتكشفان القصة الكاملة

في ضربة رقابية قوية لحماية المواطنين خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، نجحت الأجهزة الرقابية بمحافظة الجيزة في إحباط ما وصفه مراقبون بـ”كارثة غذائية” كانت في طريقها إلى موائد الأسر، بعدما أسفرت الحملات التفتيشية المكثفة عن ضبط نحو 10 أطنان من اللحوم الفاسدة ومصنعات الدواجن والدهون الحيوانية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية.
وتابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع الأجهزة التنفيذية، والتي كثفت حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية طوال فترة العيد، في إطار خطة المحافظة لإحكام الرقابة على تداول السلع الغذائية والتأكد من سلامتها حفاظًا على صحة المواطنين.
وأكد المحافظ أن المحافظة تتعامل بحسم مع أي مخالفات تمس الصحة العامة، مشددًا على استمرار الحملات الميدانية واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين، وعدم السماح بتداول أو بيع أي منتجات غذائية مجهولة المصدر أو غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
وأوضح الأنصاري أن نتائج الحملات كشفت جانبًا من التجاوزات التي تشهدها بعض الأسواق خلال المواسم والأعياد، حيث تم ضبط نحو 10 آلاف كيلوجرام من مصنعات اللحوم والدواجن والدهون الحيوانية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن كميات من اللحوم الناتجة عن الذبح خارج المجازر الحكومية، بما يمثل مخالفة صريحة للقوانين المنظمة ويعرض صحة المستهلكين لمخاطر جسيمة.

وأشار المحافظ إلى أن الأجهزة المعنية تواصل تنفيذ حملات التفتيش والمرور المفاجئ على الأسواق والمحال التجارية وثلاجات حفظ اللحوم، للتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والبيطرية، وضبط أي مخالفات قبل وصولها إلى المواطنين.
ومن جانبه، أوضح الدكتور محمد فارس، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن الحملات أسفرت عن تحرير 37 محضرًا للمخالفات التي تم رصدها، مع التحفظ على جميع المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
وأكد فارس استمرار أعمال الرقابة والتفتيش بمختلف أنحاء المحافظة خلال فترة العيد، تنفيذًا لتوجيهات محافظ الجيزة، بهدف ضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق وحماية المواطنين من أي ممارسات قد تهدد صحتهم أو تعرضهم لمخاطر التسمم الغذائي.