قبل شم النسيم .. الجيزة تضبط أطنان “الفسيخ الفاسد” وتحذيرات عاجلة للمواطنين

تابع الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، استعدادات مديرية الطب البيطري بالمحافظة لاستقبال عيد القيامة المجيد وشم النسيم، مشددًا على تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومحال تداول اللحوم والمنتجات الحيوانية، إلى جانب منافذ بيع الأسماك الطازجة والمجمدة والمملحة، في ظل زيادة معدلات الاستهلاك خلال هذه الفترة.
وأكد المحافظ ضرورة التعامل الفوري والحاسم مع أية مخالفات، بما يضمن توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين بمختلف أنحاء المحافظة، مشيرًا إلى أن الأجهزة التنفيذية لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وجاءت تصريحات المحافظ خلال اطلاعه على خطة مديرية الطب البيطري للتصدي لأي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين، حيث وجّه بوقف الإجازات للأطباء العاملين بإدارات التفتيش، مع رفع درجة الاستعداد القصوى والتنسيق الكامل مع الجهات المعنية لتكثيف الحملات على الأسواق العامة والخاصة، خاصة منافذ عرض وبيع الأسماك، مع استمرار أعمال المتابعة على مدار الساعة.
كما شدد المحافظ على تكثيف الحملات التفتيشية على محلات بيع الأسماك والثلاجات ومصانع تصنيع الأسماك المدخنة، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية في عمليات التصنيع والتخزين، فضلًا عن المرور على شوادر بيع الأسماك، بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة المسطحات، لمتابعة النوادي والبواخر النيلية التي تنظم رحلات جماعية، والتأكد من سلامة الوجبات المقدمة للمواطنين.
من جانبه، أوضح الدكتور محمد فارس، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن الحملات التي نُفذت بالتعاون مع مباحث التموين خلال الفترة من 4 إلى 9 أبريل الجاري، أسفرت عن ضبط 12 طنًا و683 كجم من المضبوطات المتنوعة، شملت هياكل دواجن ومقطعات ومصنعات لحوم وأسماك مملحة «فسيخ» غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب كميات من اللحوم المذبوحة خارج المجازر الحكومية.
وأكد أن الحملات مستمرة بشكل يومي لضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المعروضات، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، خاصة خلال المواسم والأعياد