كتب: عمر ربيع
يقول خبراء التغذية أن الطماطم والجزر من المصادر الرئيسية لمضادات الأكسدة. يوصى باستهلاك هذه الخضار حتى تتاح لخلايا الجسم فرصة التجدد. وهذا يبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.
واكد خبراء التغذية ان هناك دراسات حديثة أجراها العلماء أن المواد المسرطنة الموجودة في السجائر تغير تمامًا بنية البيتا كاروتين وتجعله خطيرًا على الجسم.
لذلك، يوصي الخبراء بتقليل هذه الخضروات إلى الحد الأدنى في نظامك الغذائي أو التخلي عن إدمانك للتدخين.
وتابع الخبراء بالنسبة للأشخاص الذين لا يدخنون، ينصح بتناول المزيد من الطماطم والجزر، لأن البيتا كاروتين يساعد على تجديد شباب الجسم والحفاظ على الحيوية.