وأكد خبراء التغذية أن تناول قشر الليمون له فوائد عدة منها :
١- يقوّي جهاز المناعة لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين C تفوق عصير الليمون
٢- يُخلّص الجسم من السموم والفضلات وتقي خلايا الجسم من الالتهابات والأمراض
٣- يحمي الجسم من السرطان وخاصّةً سرطانات الجلد والقولون والثدي
٤- يقاوم ويقضي على الجذور الحرة التي تُسبّب العديد من الأمراض؛ كالأمراض المتعلقة بعضلة القلب، والأورام، والشيخوخة
٥- يُعزّز وظائف الكبد الحيوية وينشط هرموناته، كما ينشّط الأعصاب والدورة الدموية
٦- يساعد على العلاج والشفاء من الكثير من الأمراض كالتهاب المفاصل وهشاشة العظام وكسور العظام وغيرها
٧- يحافظ على البشرة ويعالج العديد من مشاكلها؛ حيث يُخلص الجسم من الخلايا الميتة من على سطح الجلد، كما يحدّ من مشكلة حب الشباب
٨- يقاوم التوتّر ويُخفّف التعب والأرق وأعراض الاكتئاب
٩- يحارب تكوّن الثآليل والدوالي، وذلك حسب بعض الدراسات
١٠ – يُخفّف الألم
١١- يعزّز فقدان الوزن