لم تكن مجرد حملات تفتيش عابرة، ولا جولات روتينية بين منافذ بيع اللحوم.. كانت عمليات بحث خلف ما يصل إلى موائد المواطنين، انتهت بكشف صادم: نحو 70 طنًا من اللحوم ومقطعات وهياكل الدواجن والدهون الحيوانية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، جرى ضبطها قبل أن تتحول إلى وجبات على موائد المواطنين.
المشهد الذي تكشفه نتائج الحملات الرقابية خلال شهر أغسطس يضع حجم الخطر في أرقام ثقيلة؛ كميات ضخمة من منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك، كانت تتداول في الأسواق ومنافذ البيع، لتأتي الرقابة وتقطع الطريق أمام وصولها إلى المستهلكين.
70 طنًا في قبضة الرقابة
وتابع الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، جهود مديرية الطب البيطري في تنفيذ حملات مكثفة للتفتيش والرقابة على الأسواق والسيارات المتنقلة ومنافذ بيع وعرض منتجات اللحوم، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة ومطابقتها للاشتراطات، وحماية المواطنين من أي أغذية قد تشكل خطرًا على صحتهم.
واطلع المحافظ على نتائج الحملات التي نفذتها مديرية الطب البيطري على مدار شهر أغسطس، والتي أسفرت عن ضبط نحو 70 طنًا من اللحوم ومقطعات وهياكل الدواجن والدهون الحيوانية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير 25 محضرًا للمخالفين.
أرقام لا تقف عند حدود محاضر الضبط، وإنما تكشف حجم الجهد الرقابي المبذول لمواجهة محاولات تداول منتجات غذائية غير صالحة، ووضع حد لأي ممارسات يمكن أن تعرض صحة المواطنين للخطر.
«لا مكان للفاسد على موائد المواطنين»
وشدد الدكتور أحمد الأنصاري على مواصلة تكثيف الحملات الرقابية على منافذ تداول وبيع الأغذية، والتصدي بكل حسم لأي مخالفات من شأنها الإضرار بصحة المواطنين، مؤكدًا استمرار التنسيق بين الأجهزة التنفيذية والجهات الرقابية لضبط الأسواق واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وأكد المحافظ أن حماية صحة المواطن تمثل أولوية، وأن الرقابة لن تتوقف عند ضبط المخالفة، وإنما تستمر الحملات لملاحقة مصادر الأغذية غير الصالحة والتعامل معها وفق الإجراءات القانونية المقررة.
25 محضرًا.. والقانون في انتظار المخالفين
ومن جانبه، أوضح الدكتور محمد فارس، مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أن إدارة التفتيش على اللحوم نفذت حملات مكثفة على الأسواق ومنافذ تداول وبيع منتجات اللحوم، أسفرت عن تحرير 25 محضرًا، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي تم رصدها.
وأكد استمرار الحملات الرقابية لضمان وصول منتجات غذائية آمنة وصالحة للمواطنين، والتعامل بحسم مع أي محاولة لتداول لحوم أو منتجات حيوانية غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وهكذا، لم يكن الرقم «70 طنًا» مجرد حصيلة لحملات شهرية، بل جرس إنذار جديد في معركة الرقابة على الغذاء؛ معركة عنوانها واضح: ما يهدد صحة المواطن لن يجد طريقه إلى المائدة، ومن يعبث بغذاء الناس سيواجه القانون.
